المواضيع الأخيرة
السلام عليكم حبيت اعرفكم بأشهر اكلة فلسطينية وهي المقلوبة بالصور
صفحة 1 من اصل 1
السلام عليكم حبيت اعرفكم بأشهر اكلة فلسطينية وهي المقلوبة بالصور
المقادير المطلوبة طبعا حسب العيلة..
دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة نطبخ الدجاج حتى ينطج ونحمره بالفرن
مرقة الدجاج
باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة
فصوص ثوم مقشرة تنقع بالماء
بندورة مقطعة شرائح
ارز مغسول و منقوع
الطريقة..
نقلي الباذنجان بزيت هكذا
ثم يوضع على ورق ناشف ليمتص الزيت
يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة
في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز حتى لا يلتصق بالقدر ويسهل قلب الاكله
ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم المقشره
نضف الباذنجان فوق الطماطم
ثم الدجاج
ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة
ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز
دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة نطبخ الدجاج حتى ينطج ونحمره بالفرن
مرقة الدجاج
باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة
فصوص ثوم مقشرة تنقع بالماء
بندورة مقطعة شرائح
ارز مغسول و منقوع
الطريقة..
نقلي الباذنجان بزيت هكذا
ثم يوضع على ورق ناشف ليمتص الزيت
يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة
في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز حتى لا يلتصق بالقدر ويسهل قلب الاكله
ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم المقشره
نضف الباذنجان فوق الطماطم
ثم الدجاج
ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة
ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز
وتوضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة
و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما
ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة
تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو بالهنا والشفا
بالف هنا على قلوبكم
و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما
ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة
تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو بالهنا والشفا
بالف هنا على قلوبكم
????- زائر
مواضيع مماثلة
» معزومين على احلى منسف فلسطيني اشهر اكلة في فلسطين اتفضلوووووووووا
» حبيت شعر من تأليفي
» عمل فني حول فدائية فلسطينية لفنان يهودي يثير سفير إسرائيل في السويد ويدفعه لتدميرها والشرطة تجليه بالقوة
» وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور " 16 وصفة "
» من أخطاء المصلين - بالصور
» حبيت شعر من تأليفي
» عمل فني حول فدائية فلسطينية لفنان يهودي يثير سفير إسرائيل في السويد ويدفعه لتدميرها والشرطة تجليه بالقوة
» وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور " 16 وصفة "
» من أخطاء المصلين - بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة يوليو 20, 2012 9:01 am من طرف أميرة بأخلاقي
» [ تعابير الحزن +حروف الكلام ] إنشاد: أسامة السلمان
السبت يوليو 14, 2012 6:32 am من طرف أميرة بأخلاقي
» [ آيات.. إنشاد: ناصر السعيد ]
الثلاثاء يونيو 19, 2012 2:49 pm من طرف أميرة بأخلاقي
» [ عتب مواطن..إنشاد سلوم السلوم ]
الثلاثاء يونيو 19, 2012 6:24 am من طرف أميرة بأخلاقي
» [ الدورة التعليمية التأصيلية ]
الإثنين يونيو 18, 2012 3:01 am من طرف أميرة بأخلاقي
» [ كليب أطفال الشام.. إخراج: خالد المنصور ]
الجمعة يونيو 15, 2012 4:37 pm من طرف أميرة بأخلاقي
» | أنشودة أنتِ الحياة للمنشد : مبارك بن تركي
الأربعاء يونيو 13, 2012 1:35 pm من طرف أميرة بأخلاقي
» [مهرجان نادي التعاون الانشادي ]
الإثنين يونيو 11, 2012 1:18 am من طرف أميرة بأخلاقي
» [كوكب الفروسية المدرب : نجيب البرجس]
الأربعاء يونيو 06, 2012 2:13 pm من طرف أميرة بأخلاقي